Bumbu Uleg :
- Bawang Putih 3 siung
- Merica
- Kemiri 2 biji
- Garam Secukupnya
- Ebi jika ada. (3-5 buah)
Bahan-bahan :
- Mie kering
- Tomat
- Daun Bawang
- Seledri
- Ayam
- Bakso
Bumbu Uleg di gongso (red: goreng) di wajan hingga harum, masukkan ayam dan bakso jika ada.
Jika ayam sudah matang, tambahkan air secukupnya. (Air Kaldu lebih baik)
Masukkan sayuran, tomat, daun bawang dan seledri.
Stelah mendidih, masukkan mie kering. (Seperti Mie Atom Bulan)
Catatan tambahan :
Untuk mie, bisa di rebus dulu sbentar untuk membersihkan mie. (Di tambahkan minyak dikit, agar mie nya tidak lengket)
Pastikan Kemiri udah di sangrai terlebih dahulu.
Jika suka rasa tomat, tomat bisa ikut di tumis stelah harum, bareng dengan ayam dan bakso. Sehingga tomat hancur dan bercampur dengan bumbu uleg.
